合配健;上菜速度，并保冷菜冷，热菜热;69、酒水服务范，能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务，并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度，保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位“㓜㓜v在线观看youyou”查所在饭店的达标情况，敦促饭店理层就存在的问题及时整改，并向在地星评委做出书面报告2加强星级店标准执行力度星级饭店内审员要严格执行旅游饭店星级的划分与评定(/14308-2010)，确保饭店内审查质量务必坚持严守标准实事求的原则，从严、求细的态度，做好星级饭

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